La Alianza de ENT (NCDA) ha hecho equipo con Resolve to Save Lives para implementar acciones en apoyo del paquete de acción REPLACE de la Organización Mundial de la Salud (OMS), una guía paso a paso para la eliminación de las grasas trans producidas industrialmente del mundo suministro de alimentos.
“La participación de la sociedad civil, especialmente en el terreno, es esencial para luchar contra la carga vertiginosa de las ENT, exigiendo a los gobiernos que rindan cuentas por la implementación de políticas y regulaciones, así como a través del monitoreo de su cumplimiento por parte de la industria. La Alianza de ENT apoya a nuestros socios en la construcción de la demanda de acción a través de la movilización comunitaria.” -Katie Dain, CEO de la Alianza de ENT
Sociedad civil: rendición de cuentas y monitoreo
"La participación de la sociedad civil, especialmente en el terreno, es esencial para luchar contra la carga vertiginosa de las ENT, exigiendo a los gobiernos que rindan cuentas por la implementación de políticas y regulaciones, así como a través del monitoreo de su cumplimiento por parte de la industria. La Alianza de ENT apoya a nuestros socios en la construcción de la demanda de acción a través de la movilización comunitaria".
El paquete de acción REPLACE de la OMS proporciona a los países una hoja de ruta para implementar acciones en seis áreas estratégicas, sobre la base de pruebas sólidas, conocimientos técnicos y la experiencia de muchos países. Las acciones del paquete REPLACE son para garantizar la eliminación inmediata, completa y sostenida de las grasas trans producidas industrialmente del suministro de alimentos son:
- REVISAR las fuentes dietéticas de grasas trans producidas industrialmente y el panorama general para el cambio de política requerido;
- Promover el reemplazo de las grasas trans producidas industrialmente por grasas y aceites más saludables;
- Legislar o promulgar medidas regulatorias para eliminar las grasas trans producidas industrialmente;
- Evaluar y controlar el contenido de grasas trans en el suministro de alimentos y los cambios en el consumo de grasas trans en la población;
- Crear conciencia sobre el impacto negativo en la salud de las grasas trans entre los responsables de las políticas, los productores, los proveedores y el público;
- Hacer cumplir las políticas y regulaciones.
Sitio web de Resolve to Save Lives [1]