Para acelerar los avances hacia la eliminación mundial de ácidos grasos trans (AGT) para el año 2023, la Alianza de ENT y la organización asociada, Resolve to Save Lives [1], una iniciativa de Vital Strategies, organizaron un evento paralelo en la 72ª Asamblea Mundial de la Salud sobre la eliminación de las grasas trans, el pasado 22 mayo de 2019.
La Alianza de ENT lanzó su informe "Trans Fat Free by 2023: Case Studies in Trans Fat Elimination [2]" (Libres de grasas trans al 2023: Estudios de caso para la eliminación de las grasas trans) en un evento paralelo. El informe presenta estudios de caso de seis países en diferentes regiones del mundo que han promulgado políticas para eliminar los AGT de su suministro de alimentos. El informe proporciona las mejores prácticas, las lecciones aprendidas y las recomendaciones basadas en la experiencia de los formuladores de políticas, defensores e investigadores que participaron en los esfuerzos de eliminación de AGT de los países de estudio de caso.
El Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, Director General de la OMS, destacó la urgencia de la eliminación de las grasas trans frente a una carga cada vez mayor de ENT. Para lograr la eliminación de AGT en 2023, la OMS produjo nuevos recursos en su paquete REEMPLAZAR [3], que fueron presentados en el evento paralelo por el Dr. Francesco Branca, Director del Departamento de Nutrición de la OMS. Estos recursos incluyen módulos de implementación, protocolos de vigilancia global, el primer informe de avances hasta la eliminación global para 2023, y un mapa de puntaje por país.
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