En colaboración con Resolve to Save Lives, la Alianza de ENT (NCD Alliance) convocó a un evento virtual de alto nivel el 17 de noviembre de 2020 sobre estrategias para eliminar los ácidos grasos trans producidos industrialmente (iTFA) del suministro mundial de alimentos. El evento se centró particularmente en las regiones y las entidades comerciales en la cadena de suministro de alimentos que aún no han sido alcanzados por regulaciones o compromisos voluntarios.

• En los últimos años, los enfoques regionales para la eliminación de las iTFA (UE, EAUA, GCC, OPS) están en aumento. Estos protegen a más personas que las políticas nacionales, requieren menos inversión de países individuales, reducen las disparidades dentro de las regiones, y disminuyen las barreras para que la industria cumpla. 
• Un número creciente de países adopta las políticas de mejores prácticas (prohibición de aceites parcialmente hidrogenados, la principal fuente de iTFA, y/o un límite de 2 g de iTFA por 100 g de grasas/aceites en todos los alimentos). Sin embargo, los países de ingresos bajos y medianos bajos se están quedando atrás.
• Las pequeñas y medianas empresas dominan los mercados nacionales. Deben recibir información y asistencia técnica para que puedan eliminar iTFA de sus productos.
• Los más exitosos son los países que involucran a todas las partes interesadas en el proceso regulatorio, y que adoptan una estrategia en múltiples frentes que incluye no solo una reglamentación a las iTFA, sino también medidas de acompañamiento como el etiquetado de los alimentos, campañas de concienciación, y un monitoreo y evaluación rigurosos. 

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