Description

La COVID-19 a braqué les projecteurs sur l’enjeu sanitaire le plus important de notre époque, un enjeu largement ignoré par les décideurs politiques et le public jusqu’à aujourd’hui : les maladies non transmissibles (MNT), responsables de 71% des décès dans le monde chaque année. Les personnes vivant avec des MNT, et notamment celles atteintes d’une maladie cardiovasculaire (MCV)*, sont particulièrement à risque de développer une forme grave de COVID-19 ou d’en décéder. En conséquence, le besoin urgent de politiques pour protéger la santé cardiovasculaire est plus évident que jamais. Ce document de travail place l'élimination des gras trans dans le contexte de la réponse au COVID-19, ses messages clés sont:

• La COVID-19 est étroitement liée aux maladies non transmissibles (MNT) telles que les maladies cardiovasculaires. Une personne sur cinq dans le monde a plus de risques de développer une forme grave de COVID-19 si elle est infectée, principalement en raison des MNT. 
• Les MNT et la COVID-19 partagent de nombreux facteurs de risque dont l’obésité et l’hypertension. Tant la charge des MNT que la vulnérabilité aux maladies infectieuses pourraient être réduites par des mesures encourageant un changement vers une alimentation plus saine.
• L’une des politiques alimentaires les plus simples à mettre en place est l’élimination des acides gras trans produits industriellement (AGTi) de l’approvisionnement alimentaire mondial. Si tous les pays éliminaient cet élément nocif source de maladies cardiovasculaires, 17 millions de vies seraient sauvées d’ici 2040.
• Empêcher les décès et les maladies attribuables aux acides gras trans allègera la charge pesant sur des systèmes sanitaires submergés par la riposte à la COVID-19 et le nombre croissant de personnes vivant avec des MNT.
• Intégrer l’élimination des AGTi ainsi que d’autres mesures de nutrition à la riposte à la COVID-19 constitue une opportunité historique d’aborder les MNT, de soutenir la relance économique suite à la pandémie et d’améliorer la sécurité alimentaire en rendant les générations futures plus saines et plus résilientes face aux maladies infectieuses.