Le 21 mars, l’Alliance sur les MNT a présenté un webinaire organisé par LINKS et consacré au rôle des organisations de la société civile dans l’élimination des acides gras trans industriels, avec un accent particulier sur le Mexique et l’Argentine. 

À l’affiche du webinaire, Katie Dain, directrice générale de l’Alliance sur les MNT, Lorena Allemandi, directrice des politiques d’alimentation saine de la Fondation interaméricaine du cœur – Argentine, et Erick Antonio Ochoa, Directeur de Salud Justa et en charge des politiques publiques de Mexico SaludHable. Le modérateur du webinaire était le Dr Tom Frieden, président de Resolve to Save Lives.
Les acides gras trans (AGT) industriels sont des toxines sans aucun bénéfice connu sur la santé et qui provoquent plus d’un demi-million de décès par an. Ils peuvent être remplacés dans les aliments, sans en modifier ni la consistance ni le goût. Les organisations de la société civile jouent un rôle important dans le plaidoyer en faveur de l’élimination des AGT des produits alimentaires, en informant l’opinion publique, en appuyant des projets de loi / réglementation et en en supervisant la mise en œuvre.