Sin Grasas Trans Para 2023
Este informe presenta estudios de caso de seis países en diferentes regiones del mundo que han promulgado políticas para eliminar los AGT de su suministro de alimentos, según lo recomendado por la OMS. El objetivo de este informe es proporcionar a las organizaciones de la sociedad civil (OSC), incluidas las alianzas de ENT nacionales y regionales de ENT, y a los responsables de la formulación de políticas de todo el mundo ejemplos de estrategias exitosas para promulgar e implementar políticas respecto a los AGT, así como un análisis de las barreras, los facilitadores y las lecciones aprendidas basadas en la experiencia de responsables de la formulación de políticas, defensores e investigadores involucrados en tales esfuerzos.
