unhealthy diets
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Activistas esperan que la prohibición de alimentos ultraprocesados en las escuelas de Río desencadene un efecto dominó
16 de agosto de 2023
Un proyecto de ley aprobado por el Ayuntamiento de Río de Janeiro en junio de 2023, que prohibe la venta de alimentos ultraprocesados en las escuelas públicas y privadas de la ciudad puede motivar a otras ciudades de Brasil a tomar medidas similares, esperan los activistas en favor de una alimentación saludable.
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Consenso por la salud: no más grasas trans en México
13 de junio de 2023
En un ejemplo de lo que es posible y deseable, la sociedad civil y el gobierno mexicano lograron un consenso legislativo para la eliminación de los ácidos grasos trans del suministro de alimentos en México.
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Reducir la sal salva vidas, dice un nuevo informe de la OMS
15 de Marzo de 2023
¿Por qué es tan importante la reducción de sodio? Es uno de los principales factores detrás de 11 millones de muertes prevenibles por ENT por año a causa de dietas no saludables, según demuestra el primer informe mundial de la OMS sobre la reducción de la ingesta de sodio.
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Legisladores mexicanos prohíben uso de grasas trans, que causan 13,000 muertes al año en el país
14 de febrero de 2023
El parlamento mexicano prohibió el uso de grasas trans, un ingrediente común en los alimentos procesados y una de las principales causas de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares en el país y en todo el mundo.