alimentos ultra procesados
-
5 países reconocidos por sus esfuerzos para eliminar las grasas trans en el nuevo programa de validación de la OMS
15 de enero de 2024
Dinamarca, Lituania, Polonia, Arabia Saudita y Tailandia son los primeros cinco países en recibir un certificado de validación de eliminación de grasas trans otorgado por la OMS, que reconoce formalmente a los países que han eliminado las grasas trans producidas industrialmente de sus alimentos.
-
Activistas esperan que la prohibición de alimentos ultraprocesados en las escuelas de Río desencadene un efecto dominó
16 de agosto de 2023
Un proyecto de ley aprobado por el Ayuntamiento de Río de Janeiro en junio de 2023, que prohibe la venta de alimentos ultraprocesados en las escuelas públicas y privadas de la ciudad puede motivar a otras ciudades de Brasil a tomar medidas similares, esperan los activistas en favor de una alimentación saludable.
-
El informe “Marketing expuesto” muestra cómo la mercadotecnia socava la salud
24 de enero de 2023
Múltiples actores somos responsables de promover sistemas alimentarios que sean verdaderamente equitativos, sostenibles y orientados al bien común. Sin embargo, el sector privado a menudo impide que esto suceda con estrategias orientadas a las ganancias, como el marketing.
-
Un nuevo informe detalla cientos de ejemplos de industrias de productos básicos poco saludables, lideradas por el alcohol, la comida chatarra y las refresqueras, que aprovechan la pandemia de COVID-19
15 de septiembre de 2020
Un nuevo informe detalla cientos de ejemplos de industrias de productos básicos poco saludables, lideradas por el alcohol, la comida chatarra y las refresqueras, que aprovechan la pandemia de COVID-19 para obtener ganancias comerciales.