Ginebra, Suiza. 14 de mayo de 2018 - La Alianza de ENT, una red mundial de la sociedad civil de 2.000 organizaciones en 170 países, celebra el lanzamiento del paquete de acción de la OMS REEMPLAZAR (REPLACE), que establece una clara dirección para eliminar las grasas trans artificiales producidas industrialmente del suministro mundial de alimentos para 2023.

Las grasas trans son un factor importante de las enfermedades cardiovasculares y las enfermedades no transmisibles (ENT) en todo el mundo, que contribuyen a alcanzar a un estimado de medio millón de muertes cada año. La llegada de las grasas trans producidas industrialmente refleja una transición nutricional mayor, especialmente en los países de ingresos bajos y medianos, donde están contribuyendo al rápido aumento de la carga de ENT.

La eliminación de los ácidos grasos trans producidos industrialmente del suministro de alimentos es una de las intervenciones más directas para la salud pública para proteger y salvaguardar la salud de las poblaciones, reducirá muertes innecesarias y salvará vidas, contribuirá a abordar las desigualdades en la salud y a ahorrar los costos de atención relacionados a la enfermedad cardiovascular.

Con el lanzamiento de la iniciativa REPLACE, alentamos a que se priorice el enfoque y la atención en los países de ingresos bajos y medianos, donde muchas poblaciones aún permanecen expuestas a este producto químico tóxico debido a la falta de políticas y reglamentaciones vigentes. Este es un problema de equidad en salud y derechos humanos que debe ser solucionado.

Como se ha destacado en muchos países y regiones, la sociedad civil tiene un papel clave que desempeñar en apoyo de REPLACE, tanto a través de campañas de sensibilización, educación  pública y sensibilización, como a través del monitoreo y la rendición de cuentas. Podemos presentar opciones de políticas y exigir a los líderes que tomen medidas audaces para proteger la salud pública, al enmarcar y difundir la evidencia y sensibilizar y movilizar al público en general. Como un interlocutor importante para las comunidades, la sociedad civil está bien posicionada  para organizar campañas y educación pública, para aumentar la conciencia del consumidor sobre el daño y el peligro de las grasas trans. La sociedad civil también está bien equipada y posicionada para pedirle a los gobiernos que rindan cuentas de la implementación de políticas y regulaciones que  dietas sanas sostenibles, así como para monitorear la acción y el cumplimiento de la industria. Esto requerirá alianzas estratégicas entre la comunidad de ENT, la comunidad de salud pública y los grupos de derechos del consumidor.

Finalmente, alentamos a los gobiernos a aprovechar estratégicamente este paquete REPLACE y que se tomen medidas para eliminar las grasas trans producidas industrialmente dentro de un contexto más amplio de promoción de dietas saludables y sostenibles para sus poblaciones. Esto requiere mejoras en el entorno alimentario, del sistema alimentario y un cambio de comportamiento individual. Esperamos que el lanzamiento de esta iniciativa incentive la priorización de estos temas en la próxima Reunión de Alto Nivel de la ONU sobre ENT, en septiembre en Nueva York.

Esta declaración fue leída por Katie Dain, Directora General (CEO) de la Alianza de ENT (NCDA), durante el lanzamiento para la prensa del paquete REEMPLAZAR (REPLACE) de la OMS.