Una declaración, liderada por FIC Argentina, que insta a los gobiernos latinoamericanos a implementar políticas efectivas de etiquetado de alimentos para abordar el alarmante aumento de la obesidad y el sobrepeso en el continente, ha atraído el apoyo de más de 100 organizaciones de la sociedad civil y expertos en salud pública de todo el mundo, incluida la Alianza de ENT.
La mayoría de los países de la región no proporciona suficiente información nutricional de alimentos y bebidas en sus paquetes . La Organización Mundial de la Salud, la FAO y la OPS han reconocido el etiquetado de advertencia en el frente del paquete como una intervención necesaria para desalentar el consumo de productos ultraprocesados, ayudando a los consumidores a identificar más fácilmente productos menos saludables e influenciándolos para que tomen decisiones más saludables.
Hasta la fecha, Chile, Uruguay y Perú ya han implementado el etiquetado frontal de alimentos envasados con advertencias nutricionales, con información simple y accesible sobre el contenido nutricional de alimentos y bebidas. Argentina, México, Brasil y Colombia están evaluando las políticas más efectivas a implementar.
A la luz de esto, más de 100 organizaciones de la sociedad civil y expertos en salud pública se han unido para pedir a los gobiernos latinoamericanos que:
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Implementar políticas efectivas de etiquetado de alimentos en el frente del paquete con advertencias nutricionales para facilitar el derecho de los consumidores a la información, la salud y a una dieta saludable
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Basar la toma de decisiones en la mejor evidencia científica disponible sin la interferencia de ningún conflicto de interés; y
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Priorizar la salud pública sobre los intereses comerciales de la industria de alimentos y bebidas.
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